Egenskaber
Fødevarevirksomhederne står ofte i den situation, at de skal pumpe produkter med en høj viskositet – lige fra frosset juicekoncentrat, delikatessesalater og bagerivarer til ostemasse og krydrede færdigretter. Certa lever op til de højeste standarder for hygiejne og renlighed samtidig med, at pumperne øger proceseffektiviteten og minimerer de totale udgifter.
Mere ren end andre traditionelle pumper
- EHEDG Type EL - Klasse 1
- Nu med EHEDG Type EL Aseptisk Klasse I
- Alle kontaktdele er i overensstemmelse med FDA og EG1935
Praktisk taget ingen pulsering
- Ensartet flow, intet behov for pulseringsdæmpere
- Op til 255,360 l/h, 8 millioner cP og 15 bar
Skånsom håndtering
- Forhindrer skumdannelse og iltning
- Eliminerer praktisk taget spild af ingredienser
Laveste udgifter i pumpens levetid
- Reduceret CIP cyklus og reduceret mængde af rengøringsmidler
- Stærkt reduceret strømforbrug, reduceret CO2-udledning
Energieffektiv
- Op til 50 % mindre strømforbrug end lobe- og andre traditionelle pumper
- Højere energieffektivitet ved højere viskositeter
Mee-kurverne (MasoSine Energy Efficiency) viser, hvordan sinusprincippet kræver mindre strøm ved viskøse anvendelser. Kurverne viser tydeligt, hvordan MasoSine-pumper hjælper virksomhederne til at opnå bedre bæredygtighed
Anvendelser
Drikkevarer
Behandlingen af juicekoncentrater med høj viskositet kan generelt gøre pumpning langsom, og risikoen for kavitation øges. Det gælder især, hvis temperaturen falder til under 0 ºC, hvor viskositeten øges kraftigt.
Når viskositeten øges, skal lobe- eller circumferentielle stempelpumpers maksimale driftshastighed reduceres betydeligt for at undgå kavitation, hvorved det opnåelige flow også reduceres. Samtidig hermed øges strømforbruget drastisk, når rotorerne skærer igennem den tykkere væske.
Med Certa-pumpen vil skiftet til en højere viskositet kun påvirke flow og effektoptagelse i ubetydelig grad. Hvis f.eks. viskositeten øges fra 20.000 cP til 200.000 cP, øges effektoptagelsen blot med 0,22 kW.
- En lavere NPSHR-værdi (Net Positive Suction Head Requirement) minimerer risikoen for kavitation
Bagerier
Med stigende efterspørgsel efter friskt bagværk overalt på kloden leder bagerne efter forbedringer i bearbejdningen af alt lige fra dej til konfekturefyld og glasurer. Konkurrencen er hård, og derfor er produkternes kvalitet en afgørende faktor for et godt salg.
Viskositeter kan løbe op i tusinder, ja, millioner af centipoise, hvilket ofte kræver dyr overdimensionering af lobe- og circumferentielle stempelpumper for at kunne håndtere de høje viskositeter og gøre behandlingen mere skånsom.
- Certas meget skånsomme produktbehandling transporterer ingredienser og blandinger, uden at disse tager skade, hvorved produkternes kvalitet og udseende forbedres
Mejeriindustrien
I den omkostningsbevidste mejeribranche er det en stor udfordring at finde måder til reduktion af udgifterne – en udfordring, som Certa-pumpen nemt løser. Dens enestående skånsomme pumpeprincip lader kunderne håndtere deres følsomme produkter med den omhyggelighed, de fortjener.
Certa-pumpeserien har fuld EHEDG Type EL Aseptisk Klasse I-certificering, hvilket tillader brug i aseptiske processer uden behov for yderligere certificering.
- Enkelheden ved den nye Certa-pumpe reducerer din CIP cyklus og mængden af vand og nødvendige rengøringsmidler
Håndtering af bløde partikler
Når tilsætninger såsom bærfrugter, hakkede grøntsager, kogte bælgfrugter eller kød er til stede, behandler Certa-pumpen disse bløde faste stoffer, uden at der sker tilstopning og uden at beskadige ingredienserne.
Certificering
/Maso/certa-aseptic-ehedg-crop.gif)
The European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) er et konsortium bestående af maskinfabrikanter, fødevareindustrien, forskningsinstitutter samt det offentlige sundhedsvæsen. Det blev grundlagt i 1989 med det formål at fremme hygiejnen under fremstilling og emballering af fødevarer. Mere
3-A SSI er en uafhængig, almennyttig organisation, som har til formål at fremme hygiejnisk design til udstyr i fødevareindustrien og den farmaceutiske industri.
FDA har ansvaret for at beskytte folkesundheden ved at tilsikre sikkerhed, effektivitet og tryghed i medicinalvarer til mennesker og dyr, biologiske produkter, medicinsk udstyr, USAs fødevareforsyninger, kosmetik og produkter, der udleder stråling.
EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV (EF) Nr. 1935/2004 af 27. oktober 2004 om materialer og genstande i kontakt med fødevarer.
CIP
Videoen viser MasoSine Certa pumpens evne til at kunne rengøre sig selv ved kontakt til de mest genstridige fødevarer. Til denne demonstrations formål er der blevet pumpet sennep, som har fået lov til at tørre. Derefter køres kun koldt vand uden rengøringsmiddel igennem pumpen, og dette fjerner alle spor efter sennep helt uden problemer.
Certa-pumperne er:
- Designet til CIP rengøring og SIP sterilisering
- Certifiseret rengøringsvenligt og sanitært design i henhold til EHEDG og 3A
- Fødevare kontakt materialer i henhold til: FDA og EC 1935